Oskarjeva Šrilanka

KAKAV Kakav je tropsko drevo, ki izvira iz gozdov Centralne Amerike. Za rast potre buje suho globoko prst in letno količino padavin do 2000 mm. Rad ima senco. (Na Šrilanki rastejo tri vrste; criolo, forestero, trinmitaria). Gojijo jih na planta žah kavčuka in pod senco drugih dreves na manjših plantažah. Criolo vrsta je prišla na otok leta 1819 in še danes je na otoku poznan criolo okus kakava. Nasade najdemo v okolici Kandyja, Matale in Badulle, ter v Kegalle okrožjih. KAVA Kava najverjetneje izvira iz etiopske pokrajine Kafa. Domačini so jo uživali ta ko, da so jo zmešali z mastjo in zvili v svaljke. Etiopija je takrat imela trgovske stike vse do Šrilanke, zato se je tudi kava hitro širila po svetu in se bržkone v Jemnu začela uporabljati kot pijača. Do 15. stoletja so jo poznali v vsem musli manskem svetu – k njeni priljubljenosti je pripomogla tudi verska prepoved pitja alkohola.

27