Oskarjeva Jordanija

BAKLAVA – jed dobro poznamo: več tankih listov testa, zmleti oreščki in veliko sladkega preliva. HAREESEH – zelo sladka jed s tankimi rezanci in veliko sladkornega sirupa. HALVA – zelo priljubljena arabska sladica, obstaja več receptov, vedno pa so v njej različni oreščki, mleko, maslo, veliko sladkorja, kardamon, muškatni orešček … QATAYEF – sladek cmok, napolnjen s smetano ali oreščki. Jordanci imajo zelo radi gost mlečni riž s cimetom in muškatnim oreščkom. KAVA z dodatki začimb je obvezen del obrokov. ČAJ je vsakodnevna pijača. Čaj ponujajo v majhnih količinah, zelo sladek in vroč. ARAK – Alkoholni napitek iz grozdja in janeža. V Jordaniji imajo tudi odlično vino in pivo.

41