Oskarjeva Islandija

Islandci obožujejo kavo. V nekaterih supermarketih celo ponujajo brezplačno kavo za obiskovalce, pa tudi sicer je navada, da ti ob nakupu ene skodelice kave to večkrat dotočijo. Islandsko pivo iz kitov Pivovarna Steðji je predstavila pivo s 5,2 % alkohola, ki naj bi po besedah pivovarne „prebudilo Vikinga v nas“. Pivu pri fermentaciji dodajo kitovo moko. Podjetje je zato hitro postalo tarča kritik naravovarstvenikov in splošne javnosti, a na očitke o ubijanju ogroženih živali za izdelavo piva so se odzvali hladnokrvno, češ da je kitolov stoletja stara islandska tradicija. No, lahko se zgražamo, kolikor želimo, a na koncu bo zadevo najbrž uredil svobodni trg – pivo je namreč prejelo zelo negativne kritike zaradi slabega okusa in ni pričakovati, da se bo dobro prodajalo.

Slovarček hrane in pijače: Kjúklingi piščanec Nautakjöti govedina Fiski riba Brauð kruh Hrísgrjón riž Kaffi kava Te čaj Safi sok Vatn voda Bjór pivo Brennivín

lokalna žgana pijača iz krompirja s kumino

46