11 Z reakcijami v mavrični svet kemije

V amilopektinu je podobno kot pri amilozi med seboj povezanih veliko enot glukoze, a v razvejenih verigah. (Vir: https://eucbeniki.sio.si/kemija9/1270/index5.html)

Slika 4

Glicerol

Glicerol, 1,2,3-propantriol ali propan-1,2,3-triol je kemijska spojina s formulo HOCH 2 CH(OH)CH 2 OH.

(Vir: https://sl.atomiyme.com/kemicna-formula-glicerola-strukturna-in-molekulsko-formulo/)

Biološka razgradnja ali skrajšano biorazgradnja (angl. biodegradation) označuje proces degradacije polimernega materiala pod vplivom biotskih (živih) dejavnikov. Proces biorazgradnje temelji na tem, da organizmi, v glavnem mikroorganizmi (bakterije, glive, alge), polimer prepoznajo kot vir organskih gradnikov (npr. enostavni saharidi, aminokisline itn.) in energije, ki jih potrebujejo za življenje. Pretvorijo jih v vodo, ogljikov dioksid, biomaso in druge osnovne produkte biološke pretvorbe ( s lika 5). Značilnost produktov razgradnje je, da niso strupeni ter so povsem običajno prisotni tako v naravi kot tudi v živih organizmih (Šprajcar, M. idr, 2012).

Slika 5

Biorazgradnja

Potek biorazgradnje

(Vir: file:///C:/Users/prenosnik/Downloads/Bioplastika-skladna-z-naravo_gradivo-za sole%20(3).pdf)

52