11 Z reakcijami v mavrični svet kemije

BIOPLASTIKA Ben Gaberšček, Domen Kuštrin in Žiga Skomi na 1

Mentorica: Mirjam Bizjak O Š Franceta Bevka Tolmin

Povzetek S poskusom smo dokazali, da lahko iz naravnih sestavin pripravimo plastiko (bioplastiko), ki bo imela podobne lastnosti kot plastika, pridelana iz nafte. Pripravili smo bioplastiko iz mleka in bioplastiko iz koruznega škroba.

Posnetek poskusa Povezava do spletne strani objave poskusa na Youtubu: https://youtu.be/sLHii7ME3XU

Teoretske osnove Polimeri so spojine, ki so sestavljene iz velikega števila enakih ali različnih strukturnih enot – monomerov, med seboj povezanih z enakimi vrstami vezmi. Nastanejo z reakcijo polimerizacije (slika 1) ( Vrtačnik, 2020) .

Slika 1

Polimerizacija

Bioplastika so polimeri, ki so biološko razgradljivi ali nareje ni iz obnovljivih virov. Komercialne biorazgradljive plastike so najpogsteje proizvedene na osnovi škroba, polimlečne kisline, polihidroksialkanoatov, alifatsko-aromatskih poliestrov, celuloze ali lignina (Šprajcar, 2012) . Plastika iz obnovljivih virov ima več pomembnih prednosti. Zmanjšuje porabo fosilnih virov in ogljični odtis (manjše emisije CO 2 ). Če je biorazgradljiva, se dodatno zmanjša količina odpadkov. Je stroškovno konkurenčna in ima isti spekter lastnosti in uporab kot plastika, pridobljena iz fo silnih virov (Šprajcar, 2012) . Kravje mleko je sestavljeno iz 87,5 % vode, 3,5 % maščobe, 4,7 % mlečnega sladkorja, 3,6 % beljakovin in 0,7 % mineralnih soli. Glavna beljakovina v kravjem mleku je kazein, ki se v kislem okolju koagulira. Kazein da je skuti, sirom in drugim mlečnim izdelkom po koagulaciji trdno konsistenco (Wikipedia, 2023). Od 1900 do približno leta 1945 se je mleko pogosto uporabljalo za izdelavo številnih plastičnih okraskov, vključno z gumbi, okrasnimi zaponkami, perlami in drugim nakitom. Mlečna oz. kazeinska plastika je bila uporabljena celo za izdelavo nakita za angleško kraljico Mary (Science Buddies, b. d.).

29