11 Z reakcijami v mavrični svet kemije

Zaščitna oprema Zaščitna halja.

Opis dela

Za pripravo bioplastike iz škroba v lonec zatehtamo 9,5 g škroba. Dolijemo 60 mL vode. Dodamo 5 mL glicerola in 5 mL alkoholnega kisa. Po želji lahko dodamo tudi barvilo. Dobro premešamo in segrevamo do viskozne tekočine ( s lika 2). Vsebino čaše prelijemo na alu folijo in naredimo tanek sloj. Nastalo viskozno raztopino lahko nalijemo tudi v kalupe. Pustimo vsaj 24 ur, da se posuši , ter strgamo s folije oziroma odstranimo iz kalupa (slika 3 in slika 4).

Slika 2

Slika 3

Slika 4

Segrevanje zmesi

Končni izdelek

Nakit

Pripravili smo tudi bioplastiko iz bananinih olupkov. Bananine olupke razrežemo na majhne koščke. Dodamo vodo ter zmes s pomočjo ročnega mešalnika zmiksamo ( slika 5). Vsebino segrevamo, dokler ne zavre. Nato vsebino prefiltriramo. S spužvico posušimo preostanek vode na trdnem preostanku. Trdni preostanek damo v izparilnico ter mu dodamo kis, cimet, timijan in med. Vse skup aj zmešamo ter postavimo na peki papir ( s lika 6). S pomočjo valjerja zvaljamo v tanko plast. Pustimo 2 dni, da se posuši ( slika 7).

Slika 5

Slika 6

Slika 7

Zmes zmiksamo.

Zmes razvaljamo.

Končni izdelek

Razlaga poskusa Termomplastični škrob nastane s preobrazbo zgradbe škrobnih zrnc. To dosežemo z raztapljanjem, kjer dodajamo us trezno mehčalo, ko zmes segrevamo. Verige polimerov, ki sestavljajo škrob , se pretrgajo (hidroliza škroba). Glavni dejavnik tega procesa je prisotnost vode. Nabrekanje škrobnih zrnc ob uporabi ustreznega zgoščevala imenujemo gelatinizacija oziroma nastanek želatine.

179