10 Z reakcijami v mavrični svet kemije 2022

VROČI KRISTALI

Ema Olivija Babojelić Rupreht, Nikolaj Zorc in Luka Špernjak Mentorica: Tadeja Klenar OŠ Mirana Jarca

Povzetek V zimskem času je zelo razširjena uporaba grelnih blazinic za roke. Poznamo več vrst tovrstnih izdelkov, med njimi je na tržišču blazinica z raztopino natrijevega acetata in majhno aluminijasto ploščico. To je sprožilo idejo in našo eksperimentalno žilico, da smo se lotili priprave raztopine natrijevega acetata v šolskem laboratoriju. Zaradi nestabilnosti se supernasična raztopina ob dotiku takoj kristalizira in segreje. Pripravili smo supernasičeno raztopino natrijevega acetata na dva različna načina. Pri pripravi iz natrijevega acetata CH 3 COONa x 3H 2 O in destilirane vode smo dobili po kristalizaciji bele kristale, pri čemer se je energija sproščala v obliki toplote. Drug način priprave raztopine pa je bil s sodo bikarbono in kisom, pri čemer smo dobili vroče rumene barve kristalov po kristalizaciji. Teoretske osnove Natrijev acetat (CH 3 COONa) je sol ocetne kisline. Natrijev acetat lahko kupimo kot kristale CH 3 COONa x 3H 2 O, lahko pa ga dobimo kot produkt reakcije med natrijevim hidrogenkarbonatom in kisom. Pripravimo lahko supernasičeno raztopino, ki je zelo nestabilna in lahko ob dotiku, ob prepogibu kovinske ploščice ali dodatku kristalizacijskega jedra kristalizira in se segreje. Kristali se topijo pri temperaturi 58 ⁰C , in če jih segrevamo , se stalijo t ako, da imamo spet raztopino. Gre za reverzibilno reakcijo. Če je raztopina pravilno pripravljena, se lahko ohladi na sobno ali nižjo temperaturo , ne da bi vmes kristalizirala. Nato lahko ponovno z dotikom ali kristalizacijskimi jedri sprožimo kristalizaci jo. Ravno zaradi te lastnosti se supernasičeno raztopino natrijevega acetata uporablja za grelne blazinice za roke (Wikipedia). Posnetek poskusa https://www.youtube.com/watch?v=NdKGqXdiAHI

Potrebščine

Kemikalije:

Inventar:

− natrijev hidrogenkarbonat (NaHCO 3 ) (soda bikarbona) − natrijev acetat (CH 3 COONa x 3H 2 O) − destilirana voda (d.H 2 O) − kis (9-odstotna ocetna kislina CH 3 COOH) − − − −

čaša (400 mL)

večja posoda za kuhanje

žličke

petrijevke

lesena trska

− − − −

vžigalnik tehtnica

grelne plošče

142