09 Z reakcijami v mavrični svet kemije november 2021

Slika 2: Nastanek zobne gnilobe in Henryjev zakon

Nekatere energijske pijače vsebujejo barvilo črnega korena , ki je vir antocianov. Ker je stabilen v širokem območju pH, se uporablja v živilski industriji za barvanje pijač ( slika 3). (Gril, 2015). Barvilo lahko neprijetno obarva naše zobe.

Slika 3: Barvna lestvica rdečega korena od rdeče prek vijolične do modre

Potrebščine (slika 4)

Kemikalije:

Inventar:

energijska pijača s sladkorjem

4 širši kozarc i (300 mL)

•

•

energijska pijača brez sladkorja

stojalo iz odpadnega kartona z izvrtinami za kozarce 4 modeli zoba iz odpadnega kartona

•

•

• raztopina sladkorja v prahu in vodovodne vode • vodovodna voda • jedilna soda oz. natrijev hidrogen karbonat (NaHCO 3 ) • magnezijev karbonat (MgCO 3 ) • zdrobljena jajčna lupina oz. kalcijev karbonat (CaCO 3 ) • belo lepilo • energijska pijača z barvilom karamel • energijska pijača z barvilom črni koren • nasičena raztopina pralne sode oz.

•

4 pal čk e za ušesa

•

čopič

•

2 odpadni plastenki (1000 mL) 1 odpadna plastenka (2000 mL)

•

•

3 zamašk i z eno izvrtino

•

2 plastičn i cevki kovinske klešče

•

•

steklena posoda za peko električni grelnik vode petrijevka s pokrovom

•

•

•

pinceta

•

natrijev karbonat (Na 2 CO 3 )

stojalo iz odpadnega kartona z izvrtinami za plastenke

•

fenolftalein

•

• ledolom oz. kalcijev klorid (CaCl 2 )

filtrirni papir

•

škarje

•

Slika 4: Potrebščine za 1. in 2. del poskusa »Razmisli , preden spiješ«

124