08 Z reakcijami v mavrični svet kemije maj 2021

Slikovni prikaz ali fotografija poskusa

Slika 4: Lutka med barvanjem las

Slika 5: Pasta iz zdrobljenih listov indigovca pred oksidacijo

Slika 6: Pasta iz zdrobljenih listov indigovca po oksidaciji

Razlaga poskusa

Lakmus je mešanica naravnih spojin, ki se pridobiva iz nekaterih vrst lišajev. Uporablja se kot barvilo in kot sredstvo za določanje pH medija. Je eden prvih indikatorjev, ki jih je človek začel uporabljati v kemijski praksi. Uporablja se kot raztopina ali pa na trdnih nosilcih. Lakmusova tinktura je lase naše lutke obarvala vijolično. Ko smo pramen tako obarvanih las poškropili s citronko, je barva prešla v rdečo, saj se lakmus v kislinah obarva rdeče. Bazična raztopina NaOH je privedla do modrega odtenka. Mehanizma reakcije barvne spremembe ni mogoče določiti, saj lakmus vsebuje okoli 15 različnih spojin, ki sodelujejo v reakciji (Barvni indikatorji, b. d.). Naravna barvila po zgradbi spadajo med derivate izoprena, pirola, kinona, pirimidina in pirana (Kotar, 2014).

23