08 Z reakcijami v mavrični svet kemije maj 2021

Slika 3: Merjenje pH

Slika 4: Dokaz ogljikovega dioksida

Šumeče kroglice lahko uporabimo takoj ali pa jih zavijemo ter jih shranimo za kasneje oz. jih komu podarimo (slika 2). Če nimamo mandljevega olja, lahko uporabimo tudi drugo olje , npr. olivno, sončnično ali kokosovo olje. Tudi eterično olje lahko uporabi vsak po svojem priljubljenem vonju.

Razlaga poskusa

Citronska kislina in natrijev hidrogenkarbonat v trdni fazi med seboj ne reagirata. Ko damo šumečo kroglo v vodo , poteče kemijs ka reakcija med citronsko kislino (kisle lastnosti) in natrijevim hidrogenkarbonatom (bazične lastnosti) po naslednji kemijski enačbi:

C 6 H 8 O 7 (aq) + 3NaHCO 3 (aq) → 3CO 2 (g) + 3H 2 O(l) + Na 3 C 6 H 5 O 7 (aq)

Potekla je kemijska reakcija med kislino in bazo, ki jo imenujemo nevtralizacija. Produkti te reakcije so ogljikov dioksid, sol in voda. Z indikatorjem rdečega zelja smo merili pH reaktantov in pH produktov. Z gorečo trsko smo dokazali novo nastali plin o gljikov dioksid, saj je goreča trska nad čašo ugasnila.

Viri

Granuar, M., Podlipnik, M. in Mirnik, J (2016). Kemija danes 2. Ljubljana: DZS.

i- učbenik za kemijo v 8. razredu osnovne šole. https://eucbeniki.sio.si/kemija8/index.html

113