08 Z reakcijami v mavrični svet kemije maj 2021

Potrebščine

Kemikalije:

Inventar:

soda bikarbona - NaHCO ₃

tehtnica

−

−

žlica

citronska kislina - C 6 H 8 O 7

−

−

steklene čaše

koruzni škrob

−

−

kalup

−

mandljevo olje

−

kapalka

eterično olje (sivka)

−

−

vžigalice

−

indikator rdečega zelja

−

Zaščitna oprema Pri delu uporabimo haljo.

Opis dela

V stekleno posodo damo 100 g sode bikarbone in 50 g citronske kisline. Zmesi dodamo 25 g škroba, 20 g mandljevega olja in 20 kapljic eteričnega olja sivke. Zmes z žlico dobro premešamo. Vzamemo kalupe (lahko tudi silikonske modele za mafine) in vanje damo zmes. Dobro potlačimo , in ko je kroglica oblikovana, jo vzamemo iz kalupa (slika 1).

Šumečo kroglico damo v kad z vodo in uživamo.

Preverili smo še pH sode bikarbone, citronske kisline in šumeče kroglice z indikatorjem rdečega zelja (slika 3). Ko smo šumečo kroglico dali v vodo , smo z gorečo trsko dokazali plin ogljikov dioksid, saj je plamen nad čašo ugasnil (slika 4).

Slika 1: Šumeča kroglica in kalup

Slika 2: Šumeče kroglice

112