05 Mehurcki 2017

Ostane le še razlaga, zakaj se sok rdečega zelja začne vzdigovati po cevki navzgor in naenkrat izbruhne v vodomet. To je posledica fizikalnih pojavov. Amonijak je bil v plinastem stanju razporejen po celotni bučki. Ko pride v stik z vodo, v kateri se izredno hitro in dobro raztaplja, v bučki nastane podtlak. Atmosferski tlak v okolici je sedaj večji kot v bučki, zato sok rdečega zelja potisne v bučko skozi cevko in ustvari vodomet. Posnetek poskusa: https://youtu.be/HVHmFUcLly8 Viri: Dnevnik, Jelenova sol. (2017). Pridobljeno s https://www.dnevnik.si/1042412381 I-učbeniki, Kemija 1, Nastanek vodikove vezi (2017). Pridobljeno s https://eucbeniki.sio.si/ kemija1/573/index5.html Ni nam vseeno, Seznam izdelkov. (2017). Pridobljeno s http://www.ninamvseeno.org/zdravje/e/ iskanje_aditivi.aspx?id=E503 Nutristo, Amonijev hidrogenkarbonat. (2017). Pridobljeno s https://nutristo.com/sastojci/ amonijev-hidrogenkarbonat/198 Profiles, Jelenova sol namesto pecilnega praška? (2017). Pridobljeno s http://www.pef.uni-lj.si/ profiles/moduli/studenti_2016/Jelenova_sol_namesto_pecilnega_praska_Murko.pdf Rdeče zelje v akciji. (2017). Pridobljeno s: http://botanika.biologija.org/zeleni-skrat/poskusi_ sam/rdece_zelje.htm SoftSchools. com, Ammonium bicarbonate. (2017). Pridobjeno s http://www.softschools.com/ formulas/chemistry/ammonium_bicarbonate_uses_properties_structure_formula/254/ Timbrell, J. (2008). Paradoks strupa. Inštitut za varovanje zdravja RS. The Engineering ToolBox, Solubility of Gasses in Water. (2017). Pridobljeno s https://www. engineeringtoolbox.com/gases-solubility-water-d_1148.html Varnostni list, Amonijev hidrogenkarbonat. (2017). Pridobljeno s: http://www.zd-lj.si/zdlj/ skripte/varnostne_liste/pdf/K_amon_hidrogen_karbonat.pdf Youtube, Ammonia fountain - Water absorbs ammonia and fills the flask. (2017). Pridobljeno s https://www.youtube.com/watch?v=EAN4Tyh5hl0

Učenci: Matej Kodermac, Laura Rudolf, Gal Žavbi, Gabriel Petrović Mentorja: Branka Kogoj Jaksetič in Miran Nagode OŠ 8 talcev Logatec

25