05 Mehurcki 2017

zeleno turkizno bazično raztopino, se začne ta spreminjati v modro, na koncu v vijolično, če je nevtralizacija že končana in je kisline v pribitku. Ugotavljamo, da je barvilo rdečega zelja kot kameleon, ki spreminja barvo glede na kislost oz bazičnost raztopine. Barvilo ima v čisti vodi modro barvo. V kislini je roza rdeče do vijolično modro, v bazi od modre do zelene in celo rumene, pri nevtralizaciji pa se spremeni nazaj v modro. Za natančnejše določanje pH si pomagamo z barvno skalo rdečega zelja, ki smo jo našli v literaturi.

Potek nevtralizacije v zadnji čaši med sodo bikarbono in alkoholnim kisom.

NaHCO 3 (s) + CH 3 COOH(aq) → CH 3 COONa(aq) + CO 2 (g) + H 2 O(l) Posnetek poskusa: https://youtu.be/f7oGAJ4no0s

Viri: Smrdu, A. (2013). Od atoma do molekule. Učbenik za kemijo v 8. razredu. Ljubljana: Jutro. Natega (2017). Pridobljeno s http://projlab.fmf.uni-lj.si/arhiv/2010_11/naloge/izdelki/natega/ teorija.html

Luka Anderluh, Natan Gregorčič, Jaka Selan Mentorica: Zdenka Candellari OŠ Alojzija Šuštarja, Zavod sv. Stanislava Ljubljana Šentvid

14