04 Mehurcki 2016

1.2 Varnost pri delu *Upoštevamo varnega eksperimentiranja: pred pripravo reagentov in izvedbo poskusa se zaščitimo s haljo, z varnostnimi očali in rokavicami. Pri delu z gorečo trsko rokavice odstranimo. *Pravilno odstranjevanje in ločevanje odpadkov: navodila

slika 3

slika 4

iz zmesi, ki po reakciji ostane v veliki plastični posodi, z lijem ločnikom ločimo olje od zmesi vodnih raztopin bazičnih soli CH 3 COONa(aq), Na 2 CO 3 (aq) in NaHCO 3 (aq). Čeprav je raztopina bazični soli bistveno manj bazična (ima manjši pH) kot raztopina močne baze NaOH(aq) enake koncentracije, shranimo odpadne snovi v posebni posodi in jih pozneje uporabimo za nevtralizacijo kislih raztopin. Odpadno olje pa lahko uporabimo za demonstracijski poskus kuhanja mila. 1.3 Priprava reagentov *Lupine prepeličjih jajc, napolnjene s sodo bikarbono, pripravimo tako, da prepeličja jajca izpihamo in jih s pomočjo spatule prek odprtine napolnimo s sodo bikarbono. Lupine prepeličjih jajc uporabimo zato, ker so prepeličja jajca dovolj majhna, da jih brez težav položimo v plastenko. Zaradi rjavih lis, ki med reakcijo odpadejo, pa je razgradnja lupine nazornejša. *1-molarno raztopino natrijevega hidroksida pripravimo tako, da na urnem steklu najprej stehtamo 4 g trdnega NaOH(s). Nato granule kvantitativno prenesemo v 100-mililitrsko bučko, ki smo jo predhodno do polovice napolnili z destilirano vodo, ki jo dolijemo še do enega centimetra pod oznako na merilni bučki in raztopino dobro premešamo. Na koncu s kapalko dodamo destilirano vodo še do oznake 100 mL na merilni bučki. Vodno raztopino natrijevega hidroksida pripravimo pod nadzorom učiteljice. Pri delu dosledno upoštevamo navodila varnega eksperimentiranja z zaščitnimi sredstvi, saj se med raztapljanjem bučka močno segreje (40 ˚C – preverjeno s termometrom).

slika 5

2. Potek poskusa

2.1 Razvijanje plina ogljikovega dioksida 2.1.1 V večjo plastenko nalijemo olje in vanj previdno položimo jajčne lupine, napolnjene s sodo bikarbono. 2. 1.2 Nato v isto plastenko previdno nalijemo kis, ki potone, ker ima večjo gostoto od olja. Kis in olje se ne mešata, ker je olje iz nepolarnih molekul, v raztopini kisa pa so polarne molekule.

slika 6

24