02 Mavricna kemija 2013

RAZNOBARVNA TEKOČINA

Teoretične osnove Voda je vir življenja in kot taka zelo pomembna tekočina. Namesto vode lahko pijemo sadne sokove, ki so dodatno vir vitaminov in mineralov. Z malo ustvarjalnosti pa soko vom lahko spremenimo barvo, in sicer z uporabo snovi, ki jih srečamo v naši kuhinji. Te snovi uvrščamo med kisline in baze in so povsem nenevarne. Indikatorji so snovi, ki jih uporabljamo za določanje kislih in bazičnih raztopin ter se značilno obarvajo. Kaj se zgo di, če jabolčni sok malo spremenimo in prelivamo?

Potrebščine Snovi:

Pripomočki:

– jabolčni sok – indikator rdeče zelje – alkoholni kis – soda bikarbona

– 3 čaše – erlenmajerica

Opis dela V čaše pripravimo jabolčni sok, prvi dodamo žličko alkoholnega kisa, drugi žličko sode bikarbone, tretji ne dodamo ničesar. Potem prilijemo malo indikatorja rdečega zelja in opazujemo spremembo barve. Potem raztopino mešanico prve čaše prelijemo v er lenmajerico in dolijemo mešanico druge čaše ter opazujemo spremembo. Razlaga poskusa Po dodatku indikatorja se prva čaša obarva svetlo rdeče, druga čaša zelenkasto modro. V drugem delu poskusa, ko mešanici ponovno zmešamo, pa dobimo barvne mehurčke.

Blaž Oven Barbič Mentorica: Marjetka Ferlan OŠ Dobrova

21