Oskarjeva Portugalska z Madeiro in Azori

DOLINA REKE DOURO »Zlata reka« je privlačna pot, ki izvira v Španiji, najlepša pa je v Portugalski. Reka Douro izvira v Španiji in je ena najpomembnejših rek na Iberskem polotoku. Toda samo 215 km njenega toka je v Portugalski, kjer se vije skozi nekaj najlepših vinorodnih predelov v državi, preden se pri Portu izlije v morje. V zgornjem toku reke se v dolino spuščajo strma terasasta pobočja, posajena z vinsko trto, v spodnjem delu pa se prej globoko zarezana dolina razširi v prijaznejšo, vendar nič manj lepo pokrajino. Po reki so vozile značilne ladjice barcos rabelos , ki so tovorile sadje in portovec. Danes pa je na reki več jezov in hidroelektrarn, zato potuje vino po cesti ali železnici. Vinska pokrajina Alto Douro : Leži ob zgornjem toku reke Douro in je prva vinska regija z zaščitenim imenom (že v 18. stoletju). Njena geološka podlaga je granit in skrilavci, podnebje je mediteransko – idealni pogoji za rast vinske trte. To je območje portovca. Uvrstila se je na Seznam naravne in kulturne dediščine, UNESCO. Portovec: To znamenito portugalsko vino ima močan okus, svilnato teksturo in privlačno sladkost. V dolino reke Douro so nasadili vinsko trto že Rimljani, toda britanski trgovci iz 17. stoletja so zaslužni za ‘izum’ portovca. V temno in gosto vino so vlili nekaj vinskega žganja, da so omilili oster okus in da so vino konzervirali za dolgo pot do Britanije. Trta raste na pobočjih iz skrilavca z zelo malo prsti in prenaša visoke temperature poleti in zmrzal pozimi. To daje vinu tako intenziven okus. Trgatev je jeseni, grozdje stisnejo in fermentirajo, dokler ne doseže 7 % alkohola. Nato fermentacijo hitro zaustavijo, tako da dodajo en delež vinskega žganja na pet deležev vina. Preostali sladkor, ki ni fermentiral, daje vinu sladkost. Z različnimi načini in številom let staranja dobijo različne vrste portovca: ruby, tawny, vintage … PINHAO Pinhao leži v vinski pokrajini ob lepem ovinku reke Douro. Obkrožajo ga skrbno urejena terasasta pobočja, kjer raste vinska trta, iz katere pridelujejo najboljši portovec na svetu. Zdi se, da vinske kleti proizvajalcev portovca tekmujejo med seboj s svojimi reklamnimi napisi.

26