Oskarjeva Mehika, Gvatemala in Belize

SLOVARČEK HRANE IN PIJAČE SLOVENSKO ŠPANSKO

SLOVENSKO ŠPANSKO

zelenjava

verduras

sladke pijače

refrescos

sadje

frutas

sok

jugo

pomaranča

naranja

čaj

te

jabolko ananas

manzana

kava

cafe

pina

mleko sladkor

leche

solata

ensalada

azucar

paradižnik

tomate

voda

agua

koruza krompir

maiz

belo vino rdeče vino

vino blanco

patata arroz aceite vinagre

vino tinto

riž

pivo

cerveza botella

olje

steklenica

kis sol

kozarec

vaso

sal

z

con

poper

pimienta

brez jesti

sin

goveje meso carne

comer beber

piščanec svinjina

pollo cerdo

piti

zajtrk kosilo

desayuno

riba

pescado aperitivos

comida

predjedi

večerja

cena

juhe

caldos

vegetarijansko vegetariano

glavne jedi

segundos platos odlično

buenissimo

GVATEMALA Kulinarika Gvatemale ima precej skupnega z mehiško in skoraj vse jedi mehiške kuhinje pripravljajo tudi v Gvatemali. Ima pa Gvatemala tudi svoje posebnosti. Tudi tukaj so ključne sestavine koruza, paprika in fižol, kakor so jih že nekoč uporabljali Maji. Značilno v Gvatemali je, da imajo tudi nekateri dnevi v tednu določeno hrano, ki naj bi se takrat jedla. Zelo značilni v kuhinji Gvatemale so tamales. To so nekakšni žepki iz koruznega, krompirjevega ali riževega testa, polnjeni z različnimi polnili, od mesa do sadja in oreščkov. Ti žepki so nato zaviti v kakšne liste ali luščine. V Gvatemali so pogosto zaviti v bananine liste. Kako so pripravljeni, je zopet odvisno od sestavin. Zelo popularni v Gvatemali sta puranja juha cak-ik in juha s kravjo

38