Oskarjeva osrednja Azija

PIJAČA Najbolj priljubljena in razširjena pijača je čaj. Pije se zeleni in črni čaj, prvi za sproščanje, drugi za budnost. Postreže se ga iz čajnika v majhne skodelice brez ročajev, ki se imenujejo pijaluška. Nikoli čaja ne pijejo z mlekom (razen v kazaških družinah). Kava ni pogosta in večinoma se pije instant kavo. Od sokov je najbolj poznana znamka Serdar (voditelj). Vpliv Rusije se vidi pri alkoholu. Vodka je najbolj pogosta lokalna pijača, dve lokalni vodki sta posvečeni celo nekdanjemu predsedniku. Turkmenci pridelujejo tudi svoje vino, ki ima precej visoko stopnjo alkohola in je bolj podoben šeriju kot vinu. Pivo – poleg znanih tujih piv se dobi rusko Baltiko in turški Efes, turkmenski pivi pa sta Berk in Zip.

28