12 Z reakcijami v trajnostni svet kemije 2024

HLADILNA BLAZINICA

Neja Dvanajščak, Gašper Centrih, Jure Hacin Mentorica: Vesna Navodnik Ocvirk OŠ Griže

Povzetek S poskusom smo predstavili, kako lahko doma v kuhinji najdemo sestavine, s katerimi pripravimo grelne ali hladilne blazinice, ki jih lahko večkrat uporabimo. Uporabne so za zimske dni, ko nas zebe, ali pa kot hladen obkladek, ki lajša bolečine. Polnilo je natrijev acetat, ki smo ga dobili pri reakciji kisa in sode bikarbone. Blazinici smo dodali aktivator (lasno špangico), ki omogoča večkratno uporabo. S tem pa poskrbimo, da nimamo odpadnih produktov.

Posnetek poskusa https://youtu.be/P0QTP3zNqOE

Teoretske osnove Natrijev acetat (CH 3 COONa x 3H 2 O, C 2 H 3 NaO 2 ) je natrijeva sol ocetne kisline. Ta brezbarvna topljiva sol ima širok spekter uporabe in predstavlja eno izmed bolj poznanih organskih snovi natrija. Zavzema trdno agregatno stanje v obliki malih kristalov. Industrijsko se natrijev acetat pridobiva iz ocetne kisline in natrijevega hidroksida.

CH 3 COOH + NaOH → CH 3 COONa + H 2 O

Kadar želimo hladno blazinico, jo damo v hladilnik, lahko pa jo damo na okoli 58  C in se bodo kristali stopili in tako dobimo raztopino. Natrijev acetat lahko kupimo kot kristale CH 3 COONa x 3H 2 O, lahko pa ga dobimo kot produkt reakcije med natrijevim hidrogenkarbonatom in kisom. Raztopina je supernasičena, zelo stabilna, ob prepogibu kovinske ploščice (lasne špangice) ali dodatku kristalizacijskega jedra kr istalizira in se segreje. Gre za reverzibilno reakcijo. Če je raztopina pravilno pripravljena, se lahko ohladi na sobno ali nižjo temperaturo, ne da bi vmes kristalizirala, kot je razvidno iz posnetka. S ponovnim dotikom lahko kristalizira ali s kristaliza cijskimi jedri sprožimo kristalizacijo.

Potrebščine Preglednica 1

Kemikalije in laboratorijski pripomočki potrebni za poskus

Kemikalije:

Inventar:

– alkoholni kis, 9-odstotna etanojska kislina CH 3 COOH

– kuhalna plošča – lonec – žlica – vrečka (zip ali za vakumiranje) – sponka za lase

– soda bikarbona, natrijev hidrogenkarbonat NaHCO 3

64