12 Z reakcijami v trajnostni svet kemije 2024

ALGIMIL – MAJHNA KROGLICA, VELIKA SPREMEMBA

Katarina Kos, Katja Čampa in Zoja Pevec Mentorica: Nina Poljanšek Osnovna šola Preska

Povzetek Podatki in napovedi različnih raziskav kažejo, da bi bilo lahko do leta 2050 v oceanih več plastike kot rib, če naše neodgovorno onesnaževanje ostane nespremenjeno . Plastika je lahko načrtno proizvedena kot mikrodelci (npr. v kozmetiki, detergentih …) ali pa sama razpade na manjše delce (< 5 mm), mikroplastiko, ki jo je možno zaslediti v oceanih, rekah in celo v pitni vodi, kar predstavlja resno okoljsko težavo . Plastika se torej ne razgradi, temveč ostaja v naravi oz. jo zaužijejo organizmi, ki na koncu končajo na naših krož nikih (Šprajcar idr., 2012) . Kako lahko prispevamo k čistejšemu okolju brez plastike oz. mikroplastike? Ali obstaja alternativa nerazgradljivi plastiki? Ali lahko v šolskem laboratoriju izdelamo biorazgradljivo embalažo za milo? Zamisel se nam je porodila, ko smo v šolskem projektu Preska rešuje izzive 2023/24 raziskovali področje plastike, obenem pa smo pri poskusih v kemiji iz natrijevega alginata pripravljali bubble tea. Spraševal i smo se, ali lahko namesto slastnega soka v alginatne kroglice »zapakiramo« milo brez mikroplastike, ki ob uporabi ne obremenjuje okolja z odvečno plastiko. Ker v virih nismo našl i podatkov za nastanek alginatnih mikrosfer z milom, smo se odločil i, da recept poskusimo izdelati sami. V predposkusu smo s številnimi posk usi ugotovili , da je v šolskem laboratoriju mogoče iz natrijevega alginata, kalcijevega klorida in tekočega mila (brez mikroplastike) izdelati milne alginatne kroglice, ki so lahko velika sprememba v boju s plastiko. Milne alginatne kroglice smo poimenovali Algimil . S pomočjo virov in eksperimentalnega dela smo ugotovil i, da so lastnosti kroglic (trdnost, učinkovitost pri čiščenju in biorazgradljivost) odvisne od koncentracije natrijevega alginata in kalcijevega klorida ter od časa namakanja kroglic v raztopini kalcijevega klorida. S preprostim kompostiranjem smo dokazali tudi, da so kroglice biorazgradljive. V posnetku vam bomo predstavili najprimernejši recept za izdelavo Algimila.

Posnetek poskusa https://youtu.be/MFyjWED05sI

Teoretske osnove Zgradba, uporaba in lastnost natrijevega alginata

Natrijev alginat je naravni nerazvejani polisaharid, ki se pridobiva iz rjavih alg, najdemo pa ga tudi v nekaterih bakterijah. Zgrajen je iz enote β -1,4-D-man uronske kisline (M) in α -1,4-L guluronske kisline (G), ki tvorita linearno verigo (sliki 1 in 2). Zaporedje enot je odvisno od rastišča, vrste in dela alge ter letnega časa žetve, zato je natrijev alginat kopolimer (Svetičič, 2014).

6