12 Z reakcijami v trajnostni svet kemije 2024

SVEČKE IZ ODPADNEGA JEDILNEGA OLJA

Zarja Breznik, Ela Resman in Ana Radonjić Mentorica: Rahela Selan OŠ Hinka Smrekarja

Povzetek Po listanju učbenika za 9. razred smo ugotovil i, da se bomo letos učili tudi o maščobah. Glede na prihajajoče praznike, šolske bazarje, darilca in obdarovanja smo prišl i na idejo, da izdelamo svečke iz odpadnega rastlinskega olja in čebeljega voska. Take svečke so za okolje in naše zdravje prijaznejše, ekološke in trajn ostne. Svečke nam lahko služijo za osvetlitev prostora ali dekoracijo. Obenem pa ob prižigu svečke lahko ponovimo vse o snovi kemijski reakciji gorenja.

Posnetek poskusa https://youtu.be/W5nZ9rEh6wY

Teoretske osnove Večina sveč, ki jih lahko kupimo, okolju in našemu zdravju niso prijazne. Glavna sestavina teh sveč je parafin, ki s pada med neobnovljive vire, saj se pridobiva iz rjavega premoga in naftnih derivatov. Pri gorenju sprošča različne toksine. Odpadna olja lahko povzročijo zamašitev cevi ter veliko onesnaževanje površinskih voda in podtalnice. Olje na površini vode tvori nepro pustno plast, ki onemogoča prehajanje kisika, ki je nujen za žive organizme v okolju. Odpadna rastlinska olja zato zbiramo v posebnih zbiralnikih. Odsluženo jedilno olje lahko uporabimo za izdelavo sveč. To je najbolj ekološki način reciklaže odpadnega jed ilnega olja, ki sicer predstavlja nevarnost za okolje. Čebelji vosek je snov, ki jo izdelujejo medonosne čebele v voskovnih žlezah. Nastane takrat, ko se med presnavlja v maščobnih celicah, povezanih z voskovnimi žlezami (imajo jih le čebele delavke).Glavn a sestavina čebeljega voska je ester iz mericil alkohola in palmitinske kisline. Tališče čebeljega voska je pri 62 do 64°C. Rastlinska olja, kot so sončnično, repično, olivno olje in čebelji vosek uvrščamo v skupino spojin, ki jih imenujemo lipidi. Ime je grškega izvora (gr. Lipos – mast) in označuje spojine, ki so netopne v vodi. Te spojine so topne v nepolarnih topilih.

Potrebščine

Kemikalije:

Inventar:

– 130 mL odpadnega jedilnega olja (l) – 25 g čebeljega voska (s) – stenj – vžigalice

– – –

filtrirni papir

lij

erlenmajerica (250 mL)

– 2 čaš i (250 mL) – gorilnik – tehtnica – steklena embalaža) – steklena palčka –

manjši kozarec (odslužena

trši papir z luknjico za podlago stenja

168