11 Z reakcijami v mavrični svet kemije

Zaščitna opre ma Halja, rokavice, zaščitna očala, speti lasje, roke brez nakita.

Opis dela Postopek s saharozo:

V čašo natočimo 300 m L vode (H 2 O). V čašo z vodo damo eno žličko kalijevega permanganata (KMnO 4 ). Nato dodamo kapalko in pol natrijevega hidroksida (NaOH). Vse skupaj premešamo in dodamo eno žlico saharoze. Opazujemo spremembe.

Postopek z liziko: V čašo natočimo 300 m L vode (H 2 O). V čašo z vodo damo eno žličko (4 g) ali še manj kalijevega permanganata (KMnO 4 ). Nato dodamo kapalko in pol natrijevega hidroksida (NaOH). Vse skupaj premešamo in dodamo liziko , ki jo v pripravljeni raztopini vrtimo, in sicer toliko časa, dokler se barva raztopine spreminja.

Slikovni prikaz poskusa Slika 1

Slika 2

Začetna barva raztopine z liziko

Končna barva raztopine z li ziko

Razlaga poskusa Kemični kameleon je zaporedje reakcij kalijevega permanganata in manganovega dioksida. Vsaka od spojin tvori drugačne barve. Kalijev permanganat (KMnO 4 ) se v alkalnem okolju reducira s sladkorjem, zato dodamo natrijev hidroksid (NaOH). Zato sladkor oksidira. Vodna raztopina kalijevega permanganata je vijolične barve ( slika 1) in vsebuje Mn 7+ ione. Pri reakciji v bazičnem okolju in prisotnosti sladkorja nastane kalijev manganat. Ta vsebuje Mn 6+ ione, zaradi katerih se raztopina obarva zeleno (slika 2), in manganov dioksid, ki vsebuje Mn 4+ ione, ki raztopino obarva rumeno.

114