11 Z reakcijami v mavrični svet kemije

Potrebščine

Kemikalije:

Inventar:

– krompir – čebula

– 4 čaš e (250 mL) – 4 epruvete

– zmrznjen krompir – zmrznjena čebula – vrela voda – Fehlingov reagent I

– kozarec za vlaganje – stojalo za epruvete – kapalka

– Fehlingov reagent II

Zaščitna oprema Uporabile smo zaščitne halje ter rokavice za rokovanje z Fehligovima reagentoma.

Opis dela Polovico krompirja in čebule smo 24 ur hranil i v zamrzovalniku. Drugo polovico smo hranili pri sobni temperaturi. Nato smo jih narezali na majhne kocke (slika 1). Dale smo jih v čaše, ki so bile že prej oštevilčene. Da je nastala raztopina, smo dodal i vodo (slika 2). Krompir in čebulo smo v čašah pustil i nekaj minut. Medtem smo zavreli vodo. Čez nekaj časa smo raztopine nalili v epruvete, ki so bile prav tako oštevilčene. V vsako epruveto smo poleg raztopine dodal i še pet kapljic Fehlingovega reagent a 1 in pet kapljic Fehlingovega reagenta 2 (slika 4). Epruvete smo pretresli. Nato s mo jih položil i v vročo vodo, kjer je potekla kemijska reakcija. Po nekaj minutah smo epruvete postavili nazaj na stojalo.

Slikovni prikaz poskusa

Slika 1

Nezmrznjen in zmrznjen krompir ter nezmrznjeno in zmrznjeno čebulo smo narezal i na koščke.

103