10 Z reakcijami v mavrični svet kemije 2022

Iz zmesi ksilitola kača ne zraste, ker se termično bolj stabilen ksilitol samo stali (fizikalna sprememba) in razlije po mivki. Reakcije, ki pri poskusu potekajo, so naslednje: − gorenje etanola, pri katerem se sprošča toplota : C 2 H 5 OH(l) + O 2 (g) → 2CO 2 (g) + 3H 2 O(g) − karbonizacija namiznega sladkorja (idealizirana reakcija): C 12 H 22 O 11 (l) → 12C(s) + 11H 2 O(g) − karbonizacija glukoze / fruktoze (idealizirana reakcija): C 6 H 12 O 6 (l) → 6C(s) + 6H 2 O(g) − t ermični razpad sode bikarbone: 2NaHCO 3 (s) → Na 2 CO 3 (s) + CO 2 (g) + H 2 O(g) Če bi izbrane snovi gorele v prisotnosti dovolj velike količine kisika iz zraka, bi potekla popolna oksidacija. Ves sladkor bi se pretvoril v CO 2 in vodo: C 12 H 22 O 11 (l) + 12O 2 (g) → 12CO 2 (g) + 11H 2 O(g)

Viri

Amer, M. in Elwardany, A. (2020). Biomass Carbonization , DOI: 10.5772/intechopen.90480 Pyrolysis – From Wikipedia, the free encyclopedia. https://en.wikipedia.org/wiki/Pyrolysis Saharoza – Wikipedija, prosta enciklopedija. https://sl.wikipedia.org/wiki/Saharoza Med – Wikipedija, prosta enciklopedija. https://sl.wikipedia.org/wiki/Med Glucose – From Wikipedia, the free encyclopedia. https://en.wikipedia.org/wiki/Glucose Crowther, B. (1992). Kemija – navodila za vaje. Ljubljana: Tehniška založba Slovenije.

85