09 Z reakcijami v mavrični svet kemije november 2021

BRUHAJOČI VULKAN

Filip Dobravec, Thomas Hack Terlikar in Jurij Mavri Mentorica: Mirjam Bizjak OŠ Dušana Muniha Most na Soči

Povzetek Z reakcijo med kisom in sodo bikarbono smo uprizorili bruhanje vulkana.

Posnetek poskusa https://youtu.be/660vn35G9QE

Teoretske osnove Kis je je začimba in sredstvo za konzerviranje s kislim okusom. Izdelujejo ga s fermentacijo alkoholnih tekočin. Glavna sestavina kisa je ocetna ali etanojska kislina (CH 3 COOH), vsebuje je 5 – 15 % (Kis, 2020; Ocetna kislina, 2021). Soda bikarbona ali z drugim imenom natrijev hidrogenkarbonat je kemična spojina s formulo NaHCO 3 . Je bela trdna kristalinična snov, vendar se pogosto pojavlja kot bel prah. Naravna mineralna oblika je kristal nahkolit. Je sestavni del minerala natrona in ga najdemo raztopljenega v š tevilnih mineralnih izvirih (Sodium bicarbonate, 2021). Soda bikarbona je sol, ki ima bazičen pH in zato reagira s kislinami zelo burno. Pri tem nastanejo sol, ogljikov dioksid (CO2) in voda (H2O) (Natrijev hidrogenkarbonat, 2021).

+ → Na + + CO

NaHCO 3 + H

2 + H 2 O

Oba, tako kis kot soda bikarbona, sta vsestransko uporabna, bodisi vsak posebej ali skupaj. V kombinaciji jih uporabljamo npr. za odmaševanje odtokov, čiščenje ponev, čiščenje straniščne školjke ( Jordan, b. d.).

Potrebščine

Kemikalije:

Inventar:

kis za vlaganje (9-odstotna ocetna kislina)

čaša (100 mL)

•

•

čaša(250 mL)

•

soda bikarbona

•

žlička

•

voda

•

vulkan iz mase za oblikovanje

•

detergent za pomivanje posode

•

plastičen lonček (ali čaša)

•

jedilna barva (rdeča)

•

Zaščitna oprema Zaščitna halja .

36