08 Z reakcijami v mavrični svet kemije maj 2021

OD GUMIJASTIH ČRVOV DO ODSTRANJEVALCEV TEŽKIH KOVIN IZ ODPADNIH VODA Ana Dimitrijević, Doroteja Porenta, Ana Vesel

Mentorica: Violeta Stefanovik OŠ Franceta Bevka, Ljubljana

Povzetek

Idejo za poskus smo dobili ob zanimivem članku na spletu z naslovom Science and Gummy Worms, ki opisuje izdelavo užitnih gumijastih črvov iz dveh sestavin: kalcijevega klorida in natrijevega alginata. Oba se v živilski industriji uporabljata kot aditiva. Kalcijev klorid i zboljša gostoto skute in poveča hrustljavost kislih kumaric. Natrijev alginat daje marmeladi pravo teksturo, kepica sladoleda pa ohrani svojo obliko. Med prebiranjem člankov o natrijevem alginatu nas je presenetilo, da je dragocen tudi v ekološkem smislu. Je biorazgradljiv in nestrupen. Z njegovo pomočjo lahko odstranimo ione težkih kovin iz odpadnih voda.

Zato smo se odločil i, da s poskusom preverimo, ali je mo goče s pomočjo natrijevega alginata odstraniti bakrove in kobaltove ione iz vodnih raztopin po eksperimentalnem delu pri pouku kemije.

Poskus smo razvrstile v dva sklopa:

− V prvem sklopu smo preizkusili »Zamreževanje polimernih enot natrijevega alginata s kalcijevimi ioni« , − v drugem sklopu pa smo izvedli simulacijo» Odstranjevanja bakrovih in kobaltovih ionov iz njunih vodnih raztopin.

Slika1: Vlakna kalcijev alginata ali Gumijasti črvi

Posnetek poskusa

https://youtu.be/P6LO_aE-Ulc

63