06 Mehurcki 2018

SKRIVNA PISAVA IN INDIKATORJI Ema Hojan in Lenart Frankovič Mentorica: mag. Anita Povše OŠ Gustava Šiliha Velenje

Posnetek poskusa https://youtu.be/kc4agcFPyWw Teoretske osnove

Sadni sokovi vsebujejo veliko organskih snovi, katerih osnova je ogljik. Kar 8 % suhe teže limone predstavlja citronska kislina C₆H₈O₇ (vir: Wikipedia). Indikatorji so snovi, ki raztopino obarvajo z določeno barvo, s pomočjo katere lahko prepoznamo, ali je vodna raztopina snovi kislina ali baza. Vsak indikator barva raztopino z drugačno specifično barvo. Fenolftalein je v kislih raztopinah brezbarven, v bazičnih raztopinah pa se obarva vijolično. Metiloranž se v bazičnih raztopinah obarva rumenooranžno, v kislih pa rdeče. Raztopina pralnega praška je bazična, njen pH je okoli 12. V raztopini pralnega praška se bo fenolftalein obarval vijolično. Citronska kislina spada med šibke organske kisline. Vrednost pH limoninega soka je 2–3. Ob prisotnosti citronske kisline se bo metiloranž obarval rdeče. Potrebščine Snovi: Pripomočki: • limonin sok • pralni prašek Opis dela Čopič pomočimo v limonin sok in na papir napišemo skrivno sporočilo. Ko se napis dobro posuši, postane neviden. List držimo nad prižgano svečko v primerni razdalji, da se ne vžge. S segrevanjem povzročimo pooglenitev citronske kisline v limoninem soku in sporočilo počasi postane vidno. Čopič pomočimo v raztopino pralnega praška. Še preden se list popolnoma posuši, po njem razpršimo indikator fenolftalein. Ob prisotnosti baze se fenolftalein obarva vijolično, zato bo napis s pralnim praškom postal viden. Čopič pomočimo v limonin sok in na papir napišemo skrivno sporočilo. Še preden se list popolnoma posuši, po njem razpršimo metiloranž. Kjer je napis, se metiloranž obarva rdeče in lahko preberemo skrivno sporočilo. • fenolftalein • metiloranž • beli listi • 2 čopiča • 2 čaši • 2 posodici z razpršilcem • sveča • vžigalnik

68