06 Mehurcki 2018

OKRASEK ZA SMREKO Eneja Gobec, Maja Petauer Mentorica: Klavdija Černelč Osnovna šola Šmarje pri Jelšah

Povzetek Dokazna reakcija za aldehide je reakcija s Tollensovim reagentom, pri čemer nastane srebrovo zrcalo. Posnetek poskusa https://www.youtube.com/watch?v=85T49nFW-h0 Teoretske osnove Tollensov reagent je raztopina, ki vsebuje kompleksni ion [Ag(NH₃)₂] + . Pri segrevanju z aldehidi se Ag(I) reducira v elementarno srebro, ki se izloči kot zrcalo na steni bučke. Ti testi ne dajejo pozitivnih rezultatov z enostavnimi ketoni, pač pa z α-hidroksiketoni, ki vsebujejo skupino –CH(OH)CO-. Omenjeno skupino najdemo v nekaterih sladkorjih. Zaradi svojega kratkega roka trajanja ta reagent na tržišču ni na voljo komercialno, pač pa zahteva sprotno svežo pripravo v laboratoriju. Običajna priprava ima dva koraka. Najprej nekaj kapljic razredčenega natrijevega hidroksida (NaOH) dodamo vodni raztopini srebrovega nitrata. Hidroksidni ioni (OH − ) pretvorijo srebrov akvakompleks v srebrov oksid (Ag₂O), ki se obori kot rjava trdnina:

2AgNO₃(aq) + 2NaOH (aq) → Ag₂O(s) + 2NaNO₃(aq) + H₂O(l)

V naslednjem koraku dodamo zadostno raztopino amonijaka, da se raztopi rjavi srebrov(I) oksid. Dobljena zmesna raztopina vsebuje kompleks [Ag(NH₃)₂] + , ki je glavna sestavina Tollensovega reagenta. Natrijev hidroksid se ponovno tvori:

Ag₂O(s) + 4 NH₃(aq) + 2NaNO₃ (aq) + H₂O (l) → 2[Ag(NH₃)₂]NO₃ (aq) + 2NaOH (aq)

Druga možnost je, da raztopino amonijaka dodamo neposredno v raztopino srebrovega nitrata. Sprva bo amonijak spodbudil nastanek trdnega srebrovega oksida, vendar z dodatnim amonijakom se trdna oborina raztaplja, kar povzroči nastanek bistre raztopine kompleksa diaminsrebra(I) [Ag(NH₃)₂] + . Potrebščine Kemikalije: Inventar: • srebrov nitrat(V) AgNO₃ • vodna raztopina amonijaka NH₃ • raztopina natrijevega hidroksida NaOH • glukoza C₆H₁₂O₆ • steklena bučka • stojalo za bučko • žlička • 2 kapalki • 3 čaše (150 mL)

46