06 Mehurcki 2018

Slika 13: Počakamo nekaj sekund.

Slika 14: Sprememba barve

Razlaga poskusa Poskus je sestavljen iz dveh stopenj. V prvem delu pride do kemijske spremembe v čaši A.

Enačba kemijske reakcije je: I₂ (aq) --vitamin C ---> I - (aq) + 2H + (aq) V čašo smo dali vitamin C, ki vsebuje askorbinsko kislino. Ta je jod reducirala v brezbarvni jodidni ion. Nastal pa je tudi vodikov ion. Pri mešanju raztopine A in B so potekle reakcije: H₂O₂ (aq) + 2I - (aq) + 2H + (aq) → I ₂ (aq) + 2H₂O Vodikov peroksid oksidira jodidni ion v elementaren jod. Reakcija hitro poteče. Zaradi presežka vodikovega peroksida se začne kopičiti jod. I ₂ (aq) + I - (aq) → I ₃ - (aq) + škrob → modro obarvanje Jod reagira z jodidnim ionom, nastane trijodidni ion, ki se veže s škrobom. Raztopina se obarva temnomodro. Obarvanje bi poteklo hitreje, če bi dodali več vodikovega peroksida, počasneje pa, če bi dodali več tablet vitamina C. Za razvijalec za barvanje las smo se odločili zato, da bi pokazali, da lahko kemikalije najdemo tudi doma. Viri Eučbeniki.sio.si. (2014). Pridobljeno s https://eucbeniki.sio.si/kemija2/ Ionske reakcije. (b.d.) Pridobljeno s http://www2.arnes.si/~morel/kem/kemre.htm Jod (2018). Pridobljeno s https://sl.wikipedia.org/wiki/Jod Pavlovič, L. (2016). Jodirana sol je zdrava, nejodirana pa ni. Pridobljeno s https://www.delo.si/ prosti-cas/zdravje/jodirana-sol-je-zdrava-nejodirana-pa-ni.html Vitamin C (2005). Pridobljeno s http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Vitamin_C

31