05 Mehurcki 2017

ČAROBNI NAPITKI Ali lahko z razkužilom, s foto fiksirjem in kisom spremenimo vodo v vino, vino v jabolčni sok in sok spet v vodo? Teoretske osnove Kalijev permanganat (KMnO 4 ) je trdna snov v obliki violičnih kristalov. Razredčena raztopina (0,01 %) se v medicini uporablja kot razkužilo. Natrijev tiosulfat (Na 2 S 2 O 3 ) je bela kristalna snov. Uporablja se za konzerviranje hrane, nevtralizacijo klora v vodi in za fiksiranje fotografij. Ocetna kislina (CH 3 COOH) je sestavina kisa (5–15 %), uporabljamo jo za konzerviranje živil. Nima barve, ima pa oster vonj. Njen pH je 2,4. Je vnetljiva in jedka snov, v kisu pa je dovolj razredčena, da jo lahko uporabljamo tudi brez zaščite in jo uživamo. Redoks reakcija je kemijska reakcija, pri kateri se izmenjujejo elektroni. Oddajanje elektronov imenujemo oksidacija, sprejemanje elektronov pa redukcija. Pri tem atomi spremenijo svoje oksidacijsko število. Sprememba oksidacijskega števila snovi je pogosto povezana s spremembo barve. Manganov ion z oksidacijskim številom +7 je v raztopinah vijolične barve, manganov dioksid (MnO 2 ), v katerem je mangan z oksidacijskim številom +4, je rjav, manganov ion z oksidacijskim številom +2 pa je brezbarven. Potrebščine Snovi Pripomočki • kalijev permanganat (KMnO 4 )

• 4 erlenmajerice • 3 kozarce • keramična plošča

• natrijev tiosulfat (Na 2 S 2 O 3 ) • alkoholni kis (CH 3 COOH) • voda (H 2 O)

* Zaščitna sredstva: halja in gumijaste rokavice

Opis dela

V prvo erlenmajerico damo za noževo konico kalijevega permanganat in dolijemo vodo. Raztopina se obarva vijolično.

V drugi erlenmajerici pripravimo 6 mL koncentrirane raztopine natrijevega tiosulfata. Nato dolijemo vijolično raztopino kalijevega permanganata. Raztopina se obarva rumeno rjavo. V tretjo erlenmajerico nalijemo 8 mL alkoholnega kisa. Dodamo še rumeno rjavo raztopino in tekočina postane na videz podobna vodi, saj se povsem razbarva.

68