05 Mehurcki 2017

Potrebščine Snovi:

Pripomočki:

• zemlja izpod hortenzij različnih barv • rdeče zelje

• čaše • erlenmajerice • filtrirni papir • palični mešalnik

• destilirana voda • citronska kislina • kis • soda bikarbona • apnica

• terilnica • pH-lističi • liji • škarje

Opis dela Zemljo stresemo v označene čaše in dodamo destilirano vodo. Počakamo dve uri in izmerimo pH raztopin. Raztopine filtriramo in nato filtratu dodamo barvilo rdečega zelja. Rdeče zelje se obarva različno glede na kislost raztopin zemlje.

Ker želimo raziskati, kako se rdeče zelje obnaša pri drugih snoveh, naredimo še naslednje poskuse:

»SODA BIKARBONA + KIS« »KIS + APNICA« »CITRONKA + SODA BIKARBONA« »APNICA + CITRONKA«

Pripravimo raztopine in jih obarvamo z rdečim zeljem. Ugotovimo, da se kisle snovi obarvajo z eno barvo, bazične pa z drugo. Nasprotno obarvane raztopine zlijemo skupaj. Ko dodamo kislino (kis, ocetno kislino in citronsko kislino) k apnici, se dodani barvi spremenita v vijolično. Ko pa raztopini sode dodamo katero koli izmed kislin, pa pride do burne reakcije, pri kateri izhaja plin ogljikov dioksid. Barva mešanice postane vijolična.

60