05 Mehurcki 2017

BARVNI PEKAČ

Teoretske osnove Indikatorji so barvila, ki se različno obarvajo v kislih in bazičnih raztopinah. Uporabili smo indikator rdeče zelje. Indikator rdečega zelja dobimo tako, da rdeče zelje nadrobno narežemo, stresemo v posodo in dolijemo toliko vode, da je vse zelje pokrito. Potem ga prevremo in odcedimo. V kislih raztopinah se rdeče zelje obarva rdeče roza, pri bazah pa zeleno modro. Potrebščine Snovi Pripomočki

• citronska kislina • soda bikarbona • pralni prašek • indikator rdeče zelje • voda

• pekač za kolačke • 4 čaše (200 mL)

• pladenj • 3 žličke

Opis dela V pekač za kolačke damo v posodice sodo bikarbono, citronsko kislino in pralni prašek, kot je prikazano v tabeli: 1. stolpec 2. stolpec 3. stolpec 4. stolpec žlica pralnega praška 2 žlici sode, žlica citronke 2 žlici sode, ščepec citronke pol žličke citronke žlica sode 2 žlici citronke, žlica sode žlica pralnega praška 3 žlice sode žlica citronke pol žlice pralnega praška žlica citronke, pol žlice pralnega praška 1 žlica pralnega praška Postopoma v posodice zlijemo indikator rdeče zelje. Nastane kemijska reakcija, začne se peniti, začnejo se spreminjati barve. Fotografiji poskusa

34