04 Mehurcki 2016

GASILNI PLIN

Teoretske osnove

Model molekule ogljikovega dioksida (CO 2 ). Pri poskusu Gasilni plin se pri nevtralizaciji, tj. kemijski reakciji med kislino in bazo, sprošča plin ogljikov dioksid (CO 2 ). Plin ogljikov dioksid je toplogredni plin, ki ga je v ozračju približno 0,03 %. Je široko uporabljen plin v vsakdanjem življenju, in sicer pri pripravi hrane, pijače, prav tako pa so z njim polnjeni gasilni aparati. Uporablja se v pnevmatskih sistemih, v medicinski in farmacevtski industriji. Pri poskusu kot dokaz nevtralizacije uporabimo naravna indikatorja (barvila rdečega zelja in kurkume). Indikatorji so namreč pokazatelji bazičnosti in kislosti. Barvila rdečega zelja se v vzorcih raztopin različnih pH-vrednosti obarvajo različno.

Obarvanost snovi z različno pH-vrednostjo ob dodatku barvila rdečega zelja

Naravni indikator je tudi vodna raztopina začimbe kurkume, ki se v bazičnem ali kislem okolju obarva različno. Namen poskusa Dokaz nevtralizacije in pridobivanje ter dokazovanje nastalega plina (ogljikovega dioksida). Potrebščine Snovi: Pripomočki: • voda • kurkuma • rdeče zelje • erlenmajerica (500 mL) • bučka (500 mL) • čaše • žličke • lij • sveča • 2 balona Potek dela 1. Priprava indikatorja Rdeče zelje narežemo na majhne koščke in kuhamo v vodi. Počakamo, da se nastala raztopina ohladi. Nato v erlenmajerico natočimo 150 mL vode in nekaj mL barvila rdečega zelja. V bučko odmerimo 200 mL vode in dodamo žlico kurkume. • soda bikarbona (NaHCO 3 ) • citronska kislina (C 6 H 8 O 7 )

59