04 Mehurcki 2016

EKSPLOZIJA MEHURČKOV

Teoretske osnove Gazirane pijače, kot so kokakola in druge njej podobne, vsebujejo različno količino ogljikovega dioksida. Ker se ogljikov dioksid sicer slabo raztaplja v tekočinah, so gazirane pijače hranjene pod tlakom. Ob odprtju steklenice oziroma pločevinke se tlak zmanjša in plin začne v obliki mehurčkov izhajati iz pijače. Bonboni mentos povzročijo hitro izločanje ogljikovega dioksida iz gazirane pijače. Pri preizkusu želimo ugotoviti, kako različna količina plina CO 2 v pijači vpliva na pojav izločanja mehurčkov. Potrebščine Snovi: Pripomočki: • kokakola (1,5 L) • freeway cola (2 L) • 6 bonbonov mentos • nož • deska za rezanje • kozarec (0,5 L) Opis dela 1. Pripravili smo nož, desko za rezanje, 0,5-litrski kozarec ter freewey colo in kokakolo. 2. Narezali smo 6 bonbonov mentos na polovice. 3. Odlili smo 0,5 L freeway cole in izenačili količino pijač. 4. V 1,5 L freeway cole smo dali 6 polovic bonbonov mentos in opazovali reakcijo. 5. V 1,5 L kokakole smo vstavili še 6 polovic bonbonov mentos in opazovali reakcijo.

Razlaga poskusa Obe pijači (kokakola in freeway cola) burno reagirata z bonboni mentos. Reakcija bonbonov s freway colo je bila burnejša in curek pene višji. Izbruh je predvsem posledica fizikalnega procesa. Bonboni povzročijo hitro izločanje ogljikovega dioksida iz tekočine. Površina bonbonov je hrapava, vsebuje polno mikroskopsko majhnih luknjic, v katere se ujame ogljikov dioksid, kar povzroči hitro izločanje plina iz tekočine. Na penjenje vplivajo tudi snovi, ki so v pijači in bonbonih (npr. sladkor in želatina). Zaradi opaženega večjega curka predvidevamo, da ima freeway cola več raztopljenega ogljikovega dioksida kot kokakola.

11