Oskarjevi Zelenortski otoki

PAUL Dolina Paúl je ena najbolj slikovitih in plodnih dolin na otoku Santo Antão. Znana je po svojih terasastih poljih, ki se raztezajo po strmem hribovju, in bujnih rastlinah ter spektakularnih razgledih na okoliške gore in ocean. Dostop do doline je mogoč po strmih in ovinkastih cestah, ki se vijejo čez hribe in se spuščajo v dolino. Dolina je eno najplodnejših območij na otoku Santo Antão in je znana po svoji kmetijski dejavnosti. Prebivalci doline gojijo številne poljščine, kot so sladkorni trs, kava, banane, mango, papaja in druge sadne vrste. Značilnost doline so ročno terasirana polja, ta omogočajo kmetom, da gojijo poljščine na strmih pobočjih hribov. So kulturni simbol otoka Santo Antão in so pogosto motiv za fotografiranje. Dolina Paúl ponuja številne možnosti za pohodništvo in raziskovanje naravnih lepot otoka Santo Antão. Znana je tudi po destilarnah groga. GROG Grog je otoška tradicionalna pijača, pogosto jo pripravljajo in pijejo. Postopek varjenja groga se lahko nekoliko razlikuje glede na lokalne navade in preference, vendar je osnovni postopek za pripravo pijače enak. Sestavine : • temni rum • vroča voda • sladkor • limonin sok • začimbe po okusu (npr. cimet, klinčki, ingver) Navodila: 1. V majhni posodi segrejte vodo do vrelišča. 2. Medtem v kozarcu za grog zmešajte temni rum, sladkor in limonin sok. Količina sestavin se lahko prilagodi glede na okus. 3. Ko je voda vrela, jo vlijte v kozarec z mešanico ruma, sladkorja in limoninega soka. 4. Premešajte, da se sladkor popolnoma raztopi.

19