Oskarjeva Španija

pomeni da imajo odprt prostor, kjer lahko jeste. Če piše Restaurante , pomeni, da je to klasična restavracija, ki je navadno odprta med 14. in 16. uro, nakar jo zaprejo. Spet jo odprejo šele ob 20. uri. Če piše Casa de comidas , je to delavska menza. Po navadi je hrana veliko cenejša, na razpolago imajo samo dva ali tri dnevne menije (brez jedilnika) in hrana je zelo okusna. Če piše Tasca , pomeni, da je to bar, kjer strežejo tople ali hladne tapase, ali oboje. Če piše Jamoneria , že vidite skozi okno neskončno število jamonov , ki visijo izpod stropa in pršut ( jamon ) tudi strežejo. Če piše Marisqueria , to pomeni, da strežejo v restavraciji morsko hrano. Če piše Sidreria , pomeni, da v lokalu strežejo sidro (jabolčnik). • Recept za sangrio: Klasične sestavine za sangrio so citrusi, cimet in vino. Kakšna bo sangria, je odvisno od vina (dobro, slabo, sladko ...). Če dobimo ekološko pridelane citruse, jih narežemo z lupino vred na koščke, kar je veliko bolj aromatično, kot če niso ekološko pridelani in jih moramo olupiti. Torej, na koščke narežemo 2 limoni in 4 pomaranče in jih stresemo v večjo stekleno skledo. Dodamo pol palčke cimeta, led, en liter rdečega vina in 7,5 dcl mineralne vode ali limonade. Vse skupaj premešamo, malo pustimo, da se okusi pomešajo, in ponudimo.

74