Oskarjeva Severna Italija in San Marino

Razdeljen je na več turističnih naselij, v katerih je več kot 1.500 hotelov. Ima pa tudi zgodovinske znamenitosti. Slavolok cesarja Avgusta in sloviti Tiberijev kamniti most. Med obema točkama je lepa sprehajalna cona. Rimljani so do mesta skopali kanal za zaščito svojih ladij in ta je še vedno aktiven. RAVENNA je še eno čudovito mesto v Emiliji Romanji. Povezano je z Bizantinsko državo, ki je imela v tem mestu od 6. do 8.stoletja svoj sedež. Prav tu je vladal znani bizantinski cesar Justinjan in njegova žena Teodora. V Cerkvi Svetega Vitala so izjemni bizantinski mozaiki, v bližnji grobnici Galle Placidie pa še lepši. V Ravenni je del svojega življenja preživel in tam tudi umrl, pesnik Dante. Staro mestno jedro je pod Unescovo zaščito. KULINARIKA EMILIJE ROMANJE Emilia Romagna (Emilija Romanja, slov.) je ena najbogatejših in najrazvitejših italijanskih pokrajin in je dom mortadele Bologna , sira Parmigiana Reggiana , pršuta Parma in balzamičnega kisa . Pa tudi tortellinov , capellinov , fettuccinov , tagliatellov in mnogih drugih vrst italijanskih testenin, znanih po vsem svetu. SENDVIČ Z MORTADELO je kratka bageta, lepo prerezana in prej debelo narezana mortadela in kakšna oljka zraven. ROČNO IZDELANI TORTELINI so posebna poslastica. PIADINE so kruhki, narejeni iz okroglega testa, zloženi na pol s sirom, mortadelo, paradižnikom, pršutom, baziliko … PASTE VSEH VRST so zelo priljubljene. In saj veste: če se kje dobro je, se v Emiliji Romanji. SESTAVLJENE SOLATE z balzamičnim kisom so tudi zelo mikavne in slastne. Seveda pa so tu še odlična lokalna vina.

43