Oskarjeva Portugalska z Madeiro in Azori

Slaščice Čajnice, kavarne in bari imajo vedno pripravljeno okusno izbiro sadnih kolačev in drugih poslastic – med najboljše spadajo jajčne tortice ( pasteis se nata ), rižev puding ( arroz doce ), flanski puding ( pudim flan ), ki je bližnji sorodnik creme caramel . Priljubljena poobedka sta sadje in sladoled , posebno dobre so fige, slive, breskve in češnje. Jedilniki Jedilnik je znan kot lista ali ementa . Ementa turistica ni turistični jedilnik, temveč jedilnik dneva . Navadno je poceni, vsaj v restavracijah nižjih kategorij. Prato do dia je dnevni meni , naročanje z jedilnika pa je a lista . V portugalskih restavracijah je hrana še vedno med najcenejšimi v Evropi, toda bodite pozorni na dodatke, kot so vino, postrežba, pogrinjek. Pijače Voda iz pipe je v vsej Portugalski navadno popolnoma zdrava za pitje, povsod pa je na voljo tudi mineralna voda (aqua mineral). Čaj ( cha , izg. ša) je priljubljen in ga navadno pijejo samega; vsekakor je vredno obiskati eno od lepih portugalskih čajnic ( casas se cha ). Večina Portugalcev pije kavo v kratkih, ekspresu podobnih porcijah, znanih kot uma bica ali um cafe ; če imate raje dolgo kavo z mlekom, naročite um galao ali uma meia de leite . Poleg številnih krajevnih vin je tudi nekaj nacionalnih znamk piva ( cerveja ): na jugu je najbolj znan znamka Sagres , na severu pa Super Rock z rdečo nalepko.

38