Oskarjeva Grčija s Kreto

GRŠKA HRANA Na splošno je grška hrana preprosta in zelo okusna. Pripravljena je z mnogimi mediteranskimi začimbami in olivnim oljem.

HORIATIKI - grška solata, ki jo sestavljajo paradižnik, paprika, kumare, čebula, ovčji ali kravji feta sir in seveda mešanica začimb za solato, na vrhu solate pa črne in zelene olive SOUVLAKI – kosi različnega mesa ali rib, začimbe, koščki čebule in pa prike – vse to na dolgih kovinskih nabodalih in pečeno na žaru GRŠKI GYROS – pita kruh, čebula, paradižnik, na majhne koščke nare zano in na žaru spečeno meso (ali meso, spečeno na kovinskih naboda lih), mešanica začimb za gyros ter tzatziki omaka TZATZIKI – kisla smetana in močan grški jogurt, naribana sveža kumara in začimbe za tzatziki GRŠKA OMLETA – ometa iz jajc, napolnjena z narezanimi olivami, feta sirom, rezinami paradižnika, obilico začimb ter na rezine narezano pa priko - omleto prepognemo na pol in ponudimo še toplo

26