Okusi osrednje Slovenije SLO

5 Mengeš

Cerkev sv. Primoža in Felicijana

Ob zvokih harmonik Verjetno je zelo malo prebivalcev Slovenije, ki ne poznajo velike tradicije izdelovanja harmonik in drugih glasbil v Mengšu. Zelo malo pa je tistih, ki poznajo okusno lokalno gostljato enolončnico, za katero je pričevanje ohranil v drugi polovici

Ponudniki MENGEŠKA KOČA Ogrinovo 1, SI-1234 Mengeš T: +386 (0)1 723 73 33 E: jure.repansek@gmail.com Mengeški bizgec TRDINOV HRAM Slovenska cesta 30, SI-1234 Mengeš T: +386 (0)1 723 78 22 E: bernarda.muc@gmail.com Mengeški bizgec SLAŠČIČARNA »FLERE« Slovenska cesta 38, SI-1234 Mengeš T: +386 (0)1 723 71 38 E: elizabeta.flere@amis.net Mengeški »hvancat«

Mengeški bizgec Jed sestavljajo kislo zelje in repa, ječmenova kaša ali ješprenj, korenje, peteršilj in seveda kos prekajenega mesa. Za zabelo uporabijo zaseko.

19. stoletja mengeški rojak, pisatelj Janez Trdina, in jo imenoval »bizgec«.

Mengeški »hvancat« Flancat iz ocvrtega kvašenega testa.

14