Kompas Océan Indien

ÎLEMAURICE L’île Maurice est un bijou de verdure et une île de culture de la canne à sucre au milieu de l’océan Indien. Les plantations de canne où s’égrènent ça et là quelques petits villages s’étendent sur un haut et vaste plateau surplombant des paysages côtiers grandioses et des plages de sable blanc qui s’étirent à perte de vue. L’île fait partie de l’archipel des Mascareignes, les restes d’une terre reliant autrefois l’Asie à l’Afrique. On y trouve au sud- ouest l’île de La Réunion avec ses paysages de volcans sauvages et romantiques, tandis qu’à 550km à l’est se trouve Rodrigues qui appartient à l’île Maurice. Simple bout de terre au milieu de l’océan Indien, elle est entourée d’îles encore plus petites. Une voie rapide très bien entretenue permet de traverser l’île facilement et confortablement de Port Louis, situé sur la côte ouest, à Mahébourg, situé à l’est, en passant par le haut plateau situé au centre. Une autre route principale fait le tour de l’île en passant par les stations balnéaires et offre des panoramas sur la mer et sur la côte. D’autres petites routes de campagne pleines de charme sillonnent l’intérieur de l’île et permettent de décou- vrir des lacs, des volcans éteints et des jardins botaniques. Dans ce petit paradis de l’océan Indien, il y en a pour tous les goûts, que ce soit au sud

Pointe aux Canonniers

Grand Gaube

Grand Baie

Trou aux Biches

Pointe aux Piments Balaclava Turtle Bay

Rivière Du Rempart

Poste Lafayette

PORT LOUIS

Ripailles

Belle Mare

Trou d'Eau Douce

Quatre Bornes

Flic en Flac

Vacoas-Phoenix

Grand Riviere Noire

Mahebourg Vieux Grand Port



Blue Bay

Le Morne

Bel Ombre

Chermin Grenier

(Bel Ombre/Le Morne/Blue Bay - p. 6) , à l’ouest (Flic-en-Flac - p. 7) , au nord (Baie aux Tortues / Balaclava / Pointe aux Piments / Trou aux Biches / Pointe aux Canonniers / Grand Baie / Grande Gaube - p. 8) ou à l’est (Rivière du Rempart / Poste Lafayette / BelleMare / Trou d’Eau Douce - p. 9) . La découverte de ce magnifique pays vaut le détour. Pratiquement tous les continents sont représentés sur ce petit bout de terre où, aujourd’hui encore, la culture française domine. Très accueillants, les Mauriciens sont portés sur les fêtes et les coutumes. Ils sont fiers de leur passé et ont confiance en l’avenir. Parmi cette multitude de nations, personne ne s’étonne de voir des Chinois, des Indiens, des Européens et des Créoles cuisiner une large palette de spécialités avec les produits naturels de cette île tropicale. L’agneau, le poulet, le poisson, les fruits de mer et les légumes sont servis avec des sauces épicées. Le «cœur de palmiste» (cœur de palmier) est une salade rafraîchissante qui accompagne parfaitement une spécialité indienne: lemarlin fumé. Pour les boissons, nous recommandons en apéritif le rhumainsi que le vin et la bière locale. Préparé avec de la vanille, le véritable café créole présente des saveurs raffinées. Chaque lieu dispose de boutiques (une sorte de bazar) où il est possible d’acheter des souvenirs bon marché. Vous y trouverez de nombreux articles en bois et en jade aux côtés des bijoux en coquillage. Après votre retour, le rhum et les mélanges à base de rhumou le thé de l’île vous rappelleront vos vacances dans ce paradis ensoleil- lé. Pourquoi ne pas commencer par un circuit en voiture de location à La Réunion avant de passer encore quelques jours de détente sur longues plages de sable blanc de l’île Maurice? Des vacances balnéaires à l’île Maurice s’accordent parfaitement avec un circuit à La Réunion (p.11) . LA RÉUNION La Réunion est une île avec de très nombreuses attractions et des paysages à couper le souffle. Découvrez de profondes vallées gorgées de verdure, de hauts sommets montagneux, le gronde- ment des cascades, un volcan encore en activité et de magnifiques plages de sable blanc. La Réunion est un territoire français faisant partie de l’UE. Le séjour à La Réunion étant toutefois combiné à d’autres pays, il est indispensable de présenter à l’arrivée un passe- port dont la validité est de plus de 6 mois après la date de retour. Le réseau routier est bien développé. Une route faisant le tour de l’île relie les différentes implantations le long de la côte. La Réunion est une île d’origine volcanique apparue à la suite d’une éruption du Piton des Neiges. Le Piton de la Fournaise est encore en acti- vité (dernière éruption en septembre 2016). Tôt le matin, lorsque la vue est encore claire et le cratère dégagé, vous pourrez avec un peu de chance assister à un lever de soleil inoubliable. La cuisine de La Réunion est également marquée par les cultures mêlées de ses habitants. Les plats traditionnels sont à base de riz, de volaille ou de poisson et sont allègrement épicés au curry, au safran ou à la vanille. Il vaut la peine de découvrir ce magnifique pays et d’orga- niser activement votre séjour. Vous trouverez dans notre offre des suggestions pour des circuits individuels dans des véhicules de location (p. 11). Ces derniers peuvent sans problème se combiner avec un séjour de détente dans un de nos hôtels thermaux situés dans la partie est de l’île (p. 11) . Vous pouvez également prolonger votre séjour dans l’océan Indien sur l’île Maurice voisine (p. 6-9) . SAINT DENIS Saint-Gilles les Bains La Saline les Bains  La Possession Saint-Paul Saint-Louis Saint-Pierre Saint-Joseph Saint-Rose Saint-Benoît Bras des Caluments Cilaos Saint-André Le Tampon