12 Z reakcijami v trajnostni svet kemije 2024

Slika 30

Končni izdelki kristalizacije

Zgornja slika (slika 6) prikazuje končne izdelke kristalizacije natrijevega acetata. Nekaj natrijevega acetata je kristaliziralo v čaši. Vsi končni izdelki so topli, kar je dokaz, da je potekla eksotermna reakcija.

Razlaga poskusa Kristalizacija je fizikalni proces, pri katerem raztopina prehaja iz tekočega v trdno agregatno stanje. Ob natrijevem acetatu je treba raztopino prenasičiti. Ko se raztopina ohlaja, pa moramo paziti, da vanjo ne pridejo primesi ali da se raztopine ne dotaknemo. Ob dotiku se sproži eksotermna kemijska reakcija in natrijev acetat kristalizira.

182