12 Z reakcijami v trajnostni svet kemije 2024

PLASTIKA TU, PLASTIKA TAM, PLASTIKA POVSOD!

Julija Podlipec, Lili Ostojić, Lia Ahlin Mentorica: Simona Ruf Osnovna šola Škofljica

Povzetek V današnjem času si življenja brez plastike ne znamo predstavljati. Ob spoznanju krožnega gospodarstva in spoznavanju novih inovativnih procesov nastanka plastike nas je pritegnilo k raziskovanju. Zato smo se tudi sami lotili izdelave plastike iz obnovljivih virov. Naredile smo tri različne vrste plastike: iz koruznega škroba, bananinih olupkov in mleka. Nato smo primerjali, kako zdržijo na toploti, v vodi in ali so razgradljive.

Posnetek poskusa https://youtu.be/A7vDnw27KaM

Teoretske osnove Plastika, ki se ne reciklira, predstavlja vse večji ekološki in ekonomski problem. V morju vsako leto konča do 12 ton plastike. Leta 2013 je bilo proizvedenih približno 300 milijonov ton plastike, ki na koncu večinoma konča kot nereciklirana v naravi. Veliko bolj so ekološki Azijci, saj na osebo pridelajo le 20 kg plastike na leto. Definicija, ki je danes priznana in nekako največ v uporabi, označuje bioplastiko kot biorazgradljivo plastiko in/ali plastiko iz obnovljivih virov. Ta definicija je v uporabi v industriji in pove, da ni nujno, da je bioplastika tudi biorazgradljiva. Po tej definiciji med bioplastiko prištevamo tudi plastiko, ki ni biorazgradljiva, je pa narejena iz obnovljivega vira. Bioplastika je zgrajena iz polimerov, ki vsebujejo dodatke. V naravi je veliko primerov, ko je večja molekula zgrajena iz več manjših molekul, npr. beljakovine so sestavljene iz veliko različnih aminokislin. Take, sestavljene molekule imenujemo polimeri. Molekule, iz ka terih so polimeri zgrajeni, pa imenujemo monomeri. Koruzni škrob, včasih imenovan kot koruzna moka, je pridobljen iz notranjosti koruznega semena. Škrob – kemijska formula (C 6 H 10 O 5 )n – je naravni polisaharid, ogljikov hidrat, polimer sestavljen iz poveza nih glukoznih enot. Škrob je sestavljen iz topne amiloze (nerazvejanih verig) in netopnega amilopektina (razvejanih verig). Prisotnost škroba dokažemo z jodovico, ki se obarva modro. Njegova posebnost je, da se poveča, ko pride v vodo. Hkrati njegova kemič na sestava in lastnosti ostanejo nespremenjene. Glicerol ali glicerin ali propan-1,2,3- triol je najenostavnejši polihidroksi alkohol z dvema primarnima alkoholnima skupinama in eno sekundarno. Uporabljajo ga v kozmetični industriji, za pripravo krem in m il, saj veže vodo.

132