12 Z reakcijami v trajnostni svet kemije 2024

Slika 7

Slika 8

Dodajanje vode

Biodizel

Slika 9

Gorenje vate, prepojene z biodizlom.

Razlaga poskusa Olje je zmes trigliceridov. Ko olju dodamo raztopino kalijevega hidroksida v metanolu, se za čne proces transesterifikacije. Metanol reagira s trigliceridi in nastanejo metilni estri maščobnih kislin in glicerol. Kalijev hidroksid ima vlogo katalizatorja, k i pospeši reakcijo in poveča izkoristek biodizla. Shematski prikaz reakcije prikazuje slika 10. S segrevanjem olja zmanjšamo njegovo viskoznost in omogočimo hitrejše mešanje ter tako pospešimo reakcijo. Po ločitvi biodizla od glicerola biodizel speremo z destilirano vodo, da odstranimo nečistoče (mila, ki nastanejo pri reakciji, ostanek metanola in ostanek katalizatorja). Vse te snovi so namreč dobro topne v polarni vodi in slabo topne v nepolarnem biodizlu. Ko prižgemo vato namočeno v odpadnem jedilnem olj u ta ne zagori, medtem ko vata namočena v biodizlu zagori. Biodizel ima v primerjavi z oljem nižjo temperaturo plamenišča, kar pomeni, da je lažje vnetljiv in se hitreje vžge v stiku z odprtim plamenom. Za vžig olja potrebujemo višjo temperaturo, ki pa j e z vžigalnikom ne moremo doseči.

127