11 Z reakcijami v mavrični svet kemije

Slika 2 in 3

Potovanje hlapov etanola

Razlaga poskusa Etanol je hlapljiva tekočina. S stresanjem kozarca za vlaganje se pospeši izhlapevanje alkohola in s tem enakomerno koncentracija hlapov, pomešanih z zrakom, po vsem kozarcu. Ko se temu približamo z ognjem, se hlapi vnamejo. Tekoči alkohol ima manjšo površino ko t alkohol ki je pomešan z zrakom. Zato se hlapi hitreje vnamejo.

Plameni pri gorenju so modro vijolične barve, saj je pri reakciji dovolj kisika, zato temu pravimo, da je to popolno gorenje. Produkta gorenja etanola sta ogljikov dioksid in voda.

Kemijsk a enačba gorenja hlapov etanola: C 2 H 5 OH(g) + 3O 2 (g)→ 2CO 2 (g) + 3H 2 O(g).

Reakciji je močno eksotermna, saj se sprosti energija v obliki svetlobe in toplote, zaradi česar se kozarec pri poskusu segreje.

81