11 Z reakcijami v mavrični svet kemije

BIOPLASTIKA IZ ŠKROBA

Aleksander Bogataj, Kiana Frntić Mentorica: Petra Košir O Š Franca Rozmana Staneta, Ljubljana

Povzetek Izdelali smo bioplastiko na osnovi škroba. Plastika iz obnovljivih virov ima več pomembnih prednosti. Zmanjšuje porabo fosilnih virov in zmanjšuje ogljični odtis. Z uporabo biorazgradljive plastike lahko bistveno zmanjšamo onesnaženje okolja .

Posnetek poskusa https://www.youtube.com/watch?v=_zYyGqszDzA

Teoretske osnove Približno 80 % vseh polimernih materialov se proizvede v petrokemijski industriji, torej so proizvedeni iz fosil nih (neobnovljivih) virov. Z izkoriščanjem fosilnih virov je povezano globalno segrevanje ozračja, hkrati pa izrabljamo dragocen neobnovljiv vir surovin. Skupaj s povečano rabo plastičnih polimerov se veča tudi breme na okolje. Odpadki so že veliko let pereč problem. Veliko nevarnost predstavljajo odpadki iz plastike, ki po takšni ali drugačni poti zaidejo v naravo. Plastika lahko predstavlja vir sproščanja organskih onesnažil v okolje in vstopanje slednjih v prehranjevalno verigo. Zmanjšanje onesnaženja lahko dosežemo z uporabo polimerov, ki so biološko razgradljivi ali narejeni iz obnovljivih virov (Šprajcar idr., 2012). Bioplastika je narejena iz biomase (žita, koruza, krompir, sladkorni trs …). Vsaka bioplastika pa ni biorazgradljiva. Biorazgradljivi p olimeri mikroorganizmom predstavljajo hrano. Biološka razgradnja tako poteka pod vplivom različnih mikroorganizmov, ki zaradi encimov, ki jih imajo, lahko razgradijo polimere. Značilnost teh končnih razgradnih produktov je, da so niso toksični ter so tako v naravi kot tudi v živih organizmih običajno prisotni (Šprajcar idr., 2012).

56