11 Z reakcijami v mavrični svet kemije

Potrebščine

Kemikalije:

Inventar:

–

0,1 M klorovodikova kislina (HCl)

čaša (100 mL)

– – – – – – – – –

merilni valj (10 mL) merilni valj (25 mL)

tehtnica

električni grelec ali alkoholni gorilnik

trinožno stojalo z mrežico plastične pipete ali kapalke urna stekla ali petrijevke

–

0,1M natrijev hidroksid (NaOH)

peki papir

koruzni škrob (Gustin)

– – – – –

destilirana voda

glicerin (propan-1,2,3-triol)

barvila za živila

(kis za vlaganje – alkoholni kis)

Zaščitna oprema Pri delu uporabljamo zaščitno haljo, zaščitne rokavice in zaščitna očala. Dolgi lasje morajo biti speti. Med segrevanjem snamemo zaščitne rokavice. Opis dela V čašo zatehtamo 2,5 g koruznega škroba. Dodamo 2,5 g glicerina. Dodamo 25 mL vode in s stekleno palčko dobro premešamo, tako da dobimo homogeno mlečno belo raztopino. V raztopino dodamo 3 mL klorovodikove kisline (0,1 M). Raztopino med občasnim mešanjem počasi segrevamo. Med segrevanjem bo raztopina postopoma postajala nekoliko prozornejša in želatinasta. Pustimo 1 do 2 minuti, da se raztopina nekoliko ohladi in nato s kapalko dodajamo 0,1M raztopino natrijevega hidroksida in sproti preverjamo pH-vrednost raztopine. Natrijev hidroksid dodajamo toliko časa, da postane raztopina nevtralna (pH = 7). Nato dodamo nekaj kapljic raztopine barvila in ga dobro vmešamo v raztopino. Raztopino nato v tanki plasti razporedimo po urnem stekelcu ali po dnu petrijevke, ki smo jo obložili s peki papirjem, in pustimo, da se nekaj dni suši pri sobni temperaturi.

Zgoraj opisani postopek smo ponovili še v dveh variantah , in sicer:

– v prvi varianti smo izpustili dodatek glicerina, – v drugi varianti smo klorovodikovo kislino zamenjali s kisom za vlaganje.

239