10 Z reakcijami v mavrični svet kemije 2022

OGNJENO SRCE

Lara Šorc, Manca Štavar, Veronika Uršič Mentorica: Anja Kotar Osnovna šola Pivka

Povzetek Pri poskusu Ognjeno srce rokujemo z oksidativno snovjo, in sicer s kalijevim nitratom. Sam po sebi se kalijev nitrat ne vžge, a ko pride v stik s toploto, povzroči močan ogenj. Pri kemijski reakciji se sprošča veliko toplote, nastaja tudi dim. Takšno vrsto kemijske reakcije imenujemo eksotermna reakcija.

Posnetek poskusa https://www.youtube.com/watch?v=_Rxb6GrYSGM

Teoretske osnove

Pred 2 milijonoma let je pokončni človek ali po latinsko Homo erectus kot prvi uporabljal ogenj za termičn o predelavo hrane (Chazan, 2017). Ena od definicij pravi, da je gorenje samo vzdrževalna in visoko temperaturna oksidacijska reakcija, ki sprošča tako svetlobo kot toploto. Da ogenj nastane, pa potrebuje relativno majhen vnos toplote (Rossotti, 1993). Gorenje je proces, ki ga poznamo v dveh oblikah, kot popolno in nepopolno gorenje. Pri popolnem gorenju nastaneta kot produkta ogljikov dioksid in vodna para, pri nepopolnem gorenju pa nastaneta kot produkta ogljikov oksid (monoksid) in vodna para (Smrdu, 2013). Danes gorenje opredelimo kot eksote rmno kemijsko reakcijo, za katero je značilno sproščanje toplote. Toplota se sprosti v obliki svetlobe, zanjo pa je značilno, da je energija produktov manjša od energije reaktantov (Glažar idr., 2020).

89