09 Z reakcijami v mavrični svet kemije november 2021

FARAONOVA KAČA

Wenik Hrastovec in Smajo Zukić Mentorica: Špela Gaberšek Osnovna šola Gustava Šiliha Velenje

Povzetek Pri tem poskusu smo uporabili etanol, sodo bikarbono, sladkor. V terilnici smo strli zmes sladkorja in sode bikarbone ter ji dod ali nekaj kapljic alkohola etanola. Zmes smo nato z gorečo trsko prižgali in opazovali reakcijo.

Posnetek poskusa https://www.youtube.com/watch?v=18hnMlESZPs

Teoretske osnove Soda bikarbona je sol, zgrajena iz natrija in hidrogenkarbonata. Gre za bazično snov (pH okoli 9), zato s kislinami reagira zelo burno, pri tem pa nastanejo sol (Na 2 CO 3 ), ogljikov dioksid (CO 2 ) in voda (H 2 O). Je eden redkih hidrogenkarbonatov, ki so topni v vodi, sicer pa je njena topnost precej majhna. Je glavna sestavina pecilnega praška (Wikipedia). Etanol je alkohol s kemijsko formulo C 2 H 5 OH. Vsebujejo ga alkoholne pijače. Uporaben je kot razkužilo, topilo in kot gorivo (Wikipedia).

Potrebščine

Kemikalije:

Inventar:

čaša (500 mL)

•

čaša

•

etanol (C 2 H 5 OH)

•

lesena palčka

•

soda bikarbona (NaCHO 3 )

•

vžigalnik

•

sladkor (saharoza – C 12 H 22 O 11 )

•

kapalka

•

pesek

•

pladenj

•

Zaščitna oprema Pri poskusu smo uporabili haljo, zaščitne rokavice in očala.

Opis dela Slika 1 prikazuje kemikalije in inventar, ki smo ga uporabili pri poskusu. Na pladenj smo nasuli pesek ter vanj naredili tri jamice, na katere smo dali nekaj kapljic etanola. Pred poskusom smo natehtali 40 g sladkorja (saharoze) in 12 g sode bikarbone (NaHCO 3 ). Zmes smo dali v terilnico in jo s pestilom na drobno strli. Nato smo zmes dali v jamice ter jo prelili z etanolom. Z vžigalnikom smo prižgali leseno trsko in jo približali etanolu, ki je zagorel. Čez nekaj časa je sladkor poogleni, kače se dvignejo ( slika 2 in slika 3).

51