09 Z reakcijami v mavrični svet kemije november 2021

ALKIMISTOV IZGINJAJOČI NAPOJ

Lenart Mihalič, Leon Lapanje, Matic Kotnik Mentorica: Mira Košiček OŠ Center Novo mesto

Povzetek

V bučki pripravimo raztopino dekstroze in kalijevega hidroksida. Ob dodatku nekaj kapljic barvila metilensko mo dro se raztopina obarva modro. Če raztopine ne mešamo, postane brezbarvna. Le kje se skriva vzrok za spremembo barve?

Posnetek poskusa

https://youtu.be/5SIRjaOeVM4

Teoretske osnove

Redoks reakcije so reakcije, pri katerih potekata oksidacija in redukcija. Pri oksidaciji element (ali spojina) sprejme kisik, spojina odda vodik ali atom odda elektrone. Redukcija je obratna reakcija, torej spojina odda kisik, sprejme vodik ali sprejme elektrone. Metilensko modro ali metiltioninijev klorid se uporablja kot barvilo (barvanje celic) ter zdravilo (zdravljenje methemoglobinemije). V oksidirani obliki je modro, v reducirani obliki pa brezbarvno. Redukcijo metilenskega modrega prikazuje slika 1.

Slika 1: Oksidacija glukoze in redukcija metilensko modrega. (Vir: https://www.youtube.com/watch?v=6sJbNRSCoMA )

11